序幕
喜羊羊的“草原經(jīng)濟(jì)大講堂”——從種地到賣(mài)貨的經(jīng)濟(jì)學(xué)密碼
“各位小羊，還有……呃，不小心被繩子捆在后排的灰太狼先生，歡迎來(lái)到羊村第一期‘草原經(jīng)濟(jì)大講堂’！”喜羊羊站在學(xué)堂的高臺(tái)上，身后是慢羊羊村長(zhǎng)連夜畫(huà)好的板書(shū)，從供需曲線到成本核算表，密密麻麻卻條理分明。懶羊羊抱著青草蛋糕啃得正香，沸羊羊挺直腰板當(dāng)“紀(jì)律委員”，紅太狼的平底鍋在窗外反光——看來(lái)灰太狼是被“押著”來(lái)聽(tīng)課的。
“今天咱們不講怎么設(shè)陷阱防狼，也不說(shuō)怎么把青草蛋糕做得更甜，咱們聊點(diǎn)實(shí)在的：為啥同樣是種蘿卜，去年能換3筐青草，今年只能換1筐？為啥灰太狼的南瓜明明長(zhǎng)得歪瓜裂棗，有時(shí)候還能賣(mài)出高價(jià)？這些問(wèn)題，都藏在‘經(jīng)濟(jì)學(xué)’這三個(gè)字里?！毕惭蜓蚺牧伺暮诎?，粉筆灰簌簌落下，“先從最基礎(chǔ)的說(shuō)起——啥是農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值？”
一、地里長(zhǎng)出來(lái)的“錢(qián)”：農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值與成本
“懶羊羊，你來(lái)說(shuō)說(shuō)，咱們種的青草，憑啥能換錢(qián)？”喜羊羊突然點(diǎn)名。懶羊羊嘴里的蛋糕差點(diǎn)噴出來(lái)：“因?yàn)椤驗(yàn)楹贸?？?/p>
“不全對(duì)?！毕惭蜓蛐χ鴵u頭，轉(zhuǎn)身在黑板寫(xiě)下公式：價(jià)值 = 不變資本（C） + 可變資本（V） + 剩余價(jià)值（M）。“這可不是天書(shū)?！蛔冑Y本’就是那些不會(huì)變的成本，比如買(mǎi)草種的錢(qián)、租耕地的費(fèi)用、澆水用的水泵——這些東西不會(huì)因?yàn)槟愣嗔骱咕妥兌?，是固定開(kāi)銷(xiāo)。‘可變資本’呢，就是咱們付出的勞動(dòng)，比如沸羊羊翻地的力氣、美羊羊除草的時(shí)間，這些是會(huì)隨著產(chǎn)量變化的?！?/p>
他指著窗外的菜地：“就拿咱們種的胡蘿卜來(lái)說(shuō)，買(mǎi)一包種子花了20個(gè)青草幣（C），小羊們輪流澆水施肥，算下來(lái)相當(dāng)于30個(gè)青草幣的勞動(dòng)（V），最后除了本錢(qián)，多出來(lái)的10個(gè)青草幣就是‘剩余價(jià)值’（M）。所以這堆胡蘿卜的總價(jià)值，就是20+30+10=60個(gè)青草幣。要是賣(mài)不上這個(gè)價(jià)，咱們就是虧本，下次就沒(méi)錢(qián)買(mǎi)新種子了?！?/p>
后排的灰太狼突然嚷嚷：“胡說(shuō)！我種南瓜從來(lái)不算這些，照樣能換羊肉罐頭！”紅太狼的平底鍋“嗖”地從窗外飛進(jìn)來(lái)，擦著灰太狼的耳朵砸在墻上：“閉嘴！上次你把買(mǎi)肥料的錢(qián)拿去買(mǎi)捕羊夾，結(jié)果南瓜全爛在地里，忘了？”
喜羊羊趁機(jī)補(bǔ)充：“灰太狼先生這就是典型的‘成本核算失誤’。農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格不能瞎定，得先蓋住成本。馬克思在《資本論》里說(shuō)過(guò)，‘商品的價(jià)格圍繞價(jià)值上下波動(dòng)’，要是價(jià)格長(zhǎng)期低于價(jià)值，生產(chǎn)者遲早得破產(chǎn)。就像去年冬天，灰太狼的白菜賣(mài)5個(gè)青草幣一棵，可光是買(mǎi)防凍膜就花了3個(gè)幣，再加上他挖坑埋白菜的力氣，其實(shí)是虧本賣(mài)——這就是為啥他越賣(mài)越窮?！?/p>
二、供需的“拔河比賽”：價(jià)格是怎么定的？
“明白了價(jià)值，咱們?cè)倏磧r(jià)格?！毕惭蜓虿恋艉诎迳系墓剑?huà)了兩條交叉的線，“這條從左下到右上的，叫‘供給曲線’；從左上到右下的，叫‘需求曲線’。它們的交點(diǎn)，就是讓買(mǎi)賣(mài)雙方都滿意的‘均衡價(jià)格’?！?/p>
沸羊羊舉手：“我懂了！就像上次羊村運(yùn)動(dòng)會(huì)，大家都想買(mǎi)能量棒，結(jié)果供不應(yīng)求，價(jià)格從2幣漲到5幣；后來(lái)美羊羊做了一百個(gè)，大家又吃不完，只能降到1幣甩賣(mài)?！?/p>
“對(duì)！這就是供需在‘拔河’?！毕惭蜓蛴梅酃P在供給曲線上畫(huà)了個(gè)箭頭，“供給增加，曲線右移，價(jià)格就跌；需求增加，曲線右移，價(jià)格就漲?！彼蝗恢赶蚧姨牵骸斑€記得上個(gè)月你賣(mài)‘狼牌辣椒’嗎？本來(lái)大家不愛(ài)吃辣，需求曲線靠左，你卻種了一大堆，供給曲線右移太多，最后辣椒爛在地里，只能當(dāng)肥料——這就是供過(guò)于求，價(jià)格跌穿底?！?/p>
灰太狼臉漲得通紅：“那后來(lái)為啥我把辣椒做成辣椒醬，反而賣(mài)光了？”
“因?yàn)槟愀淖兞恕枨笮螒B(tài)’?！毕惭蜓蚪忉尩?，“新鮮辣椒是生產(chǎn)品，大家需求少；但辣椒醬是加工品，懶羊羊蘸蛋糕吃，沸羊羊拌青草吃，需求一下就漲了，需求曲線右移，價(jià)格自然就上去了。這就是為啥咱們羊村要建果汁廠、蛋糕坊——把農(nóng)產(chǎn)品加工一下，需求變多，價(jià)格也能穩(wěn)住?！?/p>
他又在黑板上畫(huà)了三個(gè)不同的交點(diǎn)：“短期來(lái)看，價(jià)格就像過(guò)山車(chē)。比如突然下暴雨，蘿卜被淹了，供給減少，價(jià)格會(huì)猛地漲；但過(guò)幾個(gè)月，新蘿卜長(zhǎng)出來(lái)，供給恢復(fù)，價(jià)格又會(huì)跌回去。這就是‘短期均衡’，受天氣、突發(fā)事件影響大?！?/p>
三、“種多了跌，種少了漲”：躲不開(kāi)的蛛網(wǎng)理論
“接下來(lái)咱們聊個(gè)草原上的‘怪圈’——為啥前年蘿卜貴，去年就賤，今年又要貴？”喜羊羊拋出問(wèn)題，臺(tái)下的小羊們紛紛點(diǎn)頭，顯然都經(jīng)歷過(guò)這種折騰。
“這叫‘蛛網(wǎng)理論’，專(zhuān)門(mén)解釋農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)。”喜羊羊在黑板上畫(huà)了個(gè)像蜘蛛網(wǎng)的圖，“農(nóng)產(chǎn)品有個(gè)特點(diǎn)：生產(chǎn)周期長(zhǎng)。比如蘿卜，春天種下去，秋天才能收，中間四五個(gè)月，就算價(jià)格跌成渣，你也不能把苗拔了改種別的——這就是‘時(shí)滯效應(yīng)’?！?/p>
他指著圖表一步步分析：“第一年，假設(shè)蘿卜的均衡價(jià)格是3幣/斤，大家種了100斤，剛好賣(mài)完。第二年，突然來(lái)了一群兔子，對(duì)蘿卜的需求暴漲，價(jià)格漲到6幣/斤。這時(shí)候，所有農(nóng)場(chǎng)主都會(huì)想：‘種蘿卜賺錢(qián)！’于是第三年，大家拼命種，種了200斤。可兔子們吃膩了蘿卜，需求變回原來(lái)的量，這時(shí)候供過(guò)于求，價(jià)格只能跌到1幣/斤——這就是‘發(fā)散型蛛網(wǎng)’，供給彈性大于需求彈性，價(jià)格波動(dòng)越來(lái)越大。”
懶羊羊摸了摸肚子：“那去年我家種的蘿卜，就是這么虧的……”
“沒(méi)錯(cuò)。”喜羊羊點(diǎn)頭，“但如果需求彈性大于供給彈性，情況就不一樣。比如咱們的‘健身草’，大家對(duì)價(jià)格很敏感，漲價(jià)就少吃，降價(jià)就多買(mǎi)（需求彈性大），而咱們種健身草的土地有限，沒(méi)法一下子多種（供給彈性?。@時(shí)候價(jià)格波動(dòng)會(huì)越來(lái)越小，慢慢回到均衡點(diǎn)，叫‘收斂型蛛網(wǎng)’。”
他轉(zhuǎn)身問(wèn)灰太狼：“你去年種南瓜虧了，今年還種嗎？”灰太狼哼了一聲：“誰(shuí)傻啊，今年改種白菜！”
“這就對(duì)了！”喜羊羊笑道，“如果大家都像灰太狼這樣，不盲目跟風(fēng)，而是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)整，價(jià)格波動(dòng)就會(huì)變小。所以慢羊羊村長(zhǎng)才要統(tǒng)計(jì)草原上的種植面積，發(fā)布‘市場(chǎng)預(yù)警’——告訴大家去年種了多少，今年該種多少，就是為了打破這個(gè)蛛網(wǎng)怪圈?！?/p>
他又補(bǔ)充：“對(duì)付蛛網(wǎng)理論，還有個(gè)辦法叫‘期貨交易’。比如咱們春天就和果汁廠約定，秋天的蘋(píng)果按5幣/斤賣(mài)，不管到時(shí)候市場(chǎng)價(jià)是3幣還是7幣，都按這個(gè)價(jià)成交。這樣一來(lái)，就算價(jià)格跌了，咱們也不虧；果汁廠也不用擔(dān)心漲價(jià)，雙方都穩(wěn)當(dāng)。下次我爭(zhēng)取讓灰太狼也簽個(gè)期貨合同，省得他總虧本?！?/p>
四、“貴了也得買(mǎi)，賤了也得賣(mài)”：彈性背后的學(xué)問(wèn)
“接下來(lái)講講‘彈性’——為啥青草漲價(jià)，大家該吃還得吃；但南瓜漲價(jià)，大家就少吃點(diǎn)？”喜羊羊拋出新話題，順手拿起一根青草和一個(gè)南瓜當(dāng)?shù)谰摺?/p>
“這叫‘需求價(jià)格彈性’，公式是：彈性系數(shù) = 需求量變化百分比 / 價(jià)格變化百分比?！毕惭蜓蛟诤诎迳蠈?xiě)下公式，“彈性大于1，說(shuō)明大家對(duì)價(jià)格敏感，比如南瓜，漲價(jià)10%，買(mǎi)的人就少20%，這時(shí)候降價(jià)能多賣(mài)，賺更多錢(qián)；彈性小于1，說(shuō)明大家對(duì)價(jià)格不敏感，比如青草，漲價(jià)10%，買(mǎi)的人只少1%，這時(shí)候漲價(jià)反而能多賺錢(qián)?！?/p>
他舉了個(gè)例子：“上次美羊羊的青草蛋糕，彈性系數(shù)是2（大于1），她把價(jià)格從3幣降到2幣，雖然單個(gè)賺少了，但銷(xiāo)量從10個(gè)漲到30個(gè)，總利潤(rùn)從30幣變成60幣，翻了一倍——這就是‘薄利多銷(xiāo)’，適合彈性大的商品?！?/p>
“那鹽呢？”沸羊羊問(wèn)，“上次鹽漲價(jià)，大家還是照樣買(mǎi)。”
“鹽的彈性幾乎是0，屬于‘必需品’?！毕惭蜓蚪忉?zhuān)稗r(nóng)產(chǎn)品里，糧食、主菜的彈性小，零食、特色菜的彈性大。所以咱們羊村的策略是：多種彈性小的主糧保穩(wěn)定，少種彈性大的零食作物防風(fēng)險(xiǎn)，這樣不管價(jià)格怎么變，總能有收入。”
他又寫(xiě)下“收入彈性”：“這是說(shuō)收入變了，大家買(mǎi)的東西會(huì)怎么變。比如咱們收入低的時(shí)候，只買(mǎi)便宜的野草；收入高了，就買(mǎi)貴的進(jìn)口草、有機(jī)草。收入彈性大于1的，是‘高檔品’；小于1的，是‘必需品’。所以咱們要根據(jù)草原上大家的收入變化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)——最近小鹿家族賺了大錢(qián)，咱們就多種點(diǎn)高檔牧草賣(mài)給他們。”
五、從“瞎種瞎賣(mài)”到“精打細(xì)算”：農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)階玩法
“最后，咱們說(shuō)說(shuō)怎么在市場(chǎng)里站穩(wěn)腳跟?！毕惭蜓虻恼Z(yǔ)氣嚴(yán)肅起來(lái)，“光懂理論不夠，還得會(huì)用?！?/p>
他指著黑板上的“成本核算表”：“首先得算清‘邊際成本’。比如種第101斤蘿卜，比種100斤多花的種子、肥料錢(qián)，就是邊際成本。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于邊際成本時(shí)，就該多種；低于時(shí)，就該少種。上次沸羊羊種玉米，算到第80斤時(shí)邊際成本超過(guò)市場(chǎng)價(jià)，他就及時(shí)停種，沒(méi)虧本——這就是‘利潤(rùn)最大化’的秘訣?！?/p>
“其次，要搞‘差異化競(jìng)爭(zhēng)’?！毕惭蜓蚰贸鰞蓚€(gè)蘿卜，一個(gè)又大又圓，一個(gè)帶著蟲(chóng)眼，“灰太狼總抱怨他的南瓜賣(mài)不上價(jià)，可他的南瓜又小又有疤，和美羊羊種的精品南瓜比，當(dāng)然沒(méi)人買(mǎi)。咱們得種出特色，比如‘無(wú)公害蘿卜’‘超甜玉米’，讓自己的產(chǎn)品和別人不一樣，這樣就算價(jià)格高點(diǎn)，大家也愿意買(mǎi)?！?/p>
后排的灰太狼突然插嘴：“那我把南瓜刻成狼頭形狀，算不算差異化？”紅太狼的平底鍋再次“精準(zhǔn)打擊”：“刻成狼頭誰(shuí)敢買(mǎi)！笨蛋！”
喜羊羊忍住笑：“差異化得有用才行。比如咱們給蘿卜套上保鮮袋，延長(zhǎng)保質(zhì)期；給玉米真空包裝，方便運(yùn)輸——這些能提升價(jià)值的差異才管用。”
他最后總結(jié)：“農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)就像一片大草原，有時(shí)候風(fēng)調(diào)雨順，有時(shí)候狂風(fēng)暴雨。但只要咱們懂價(jià)值、看供需、算彈性、防蛛網(wǎng)，就算灰太狼不來(lái)?yè)v亂，咱們也能把日子過(guò)得紅紅火火。下次課，咱們講‘怎么和灰太狼討價(jià)還價(jià)’，哦不，是‘市場(chǎng)談判技巧’……”
話音未落，學(xué)堂外傳來(lái)“砰”的一聲——灰太狼趁機(jī)咬斷繩子，又被紅太狼一平底鍋拍暈了。小羊們哈哈大笑，懶羊羊舉著剩下的蛋糕喊：“喜羊羊老師，下次課能講‘怎么把蛋糕賣(mài)得更貴’嗎？”
“當(dāng)然可以！”喜羊羊笑著揮手，“下課！記得把今天的筆記抄三遍，沸羊羊會(huì)檢查！”
陽(yáng)光透過(guò)窗戶照在黑板的公式上，青草的香氣混著知識(shí)的味道，在羊村的空氣中彌漫?？磥?lái)，青青草原的小羊們，不僅會(huì)設(shè)陷阱，更要學(xué)會(huì)用經(jīng)濟(jì)學(xué)，把日子種得像草原一樣寬廣。