大學(xué)生李明在2000年的暴雨中被雷電擊中，穿越到唐朝，附身在一名三十歲的乞丐身上。
起初，他與王二、趙小六等幾位乞丐一同掙扎求生，后提議擺攤賣燒烤改善處境。
他們克服重重困難，用破陶罐和黏土自制烤爐，湊錢買調(diào)料，從撿來的碎肉、野菜開始做起。
憑借獨(dú)特的口味和經(jīng)營方式，生意逐漸有了起色，從街角小攤發(fā)展到租門面開店，
還推出烤紅薯、叫花魚、串夾饃等新花樣，引入西域調(diào)料提升風(fēng)味。期間，
他們遭遇地痞騷擾、同行模仿、仿冒店沖擊等挑戰(zhàn)，李明憑借智慧和人脈一一化解，
還得到貴人相助，甚至獲皇帝賞賜“誠信商戶”牌匾。隨著生意擴(kuò)大，他們開設(shè)多家分店，
遍布長安、洛陽、汴州、揚(yáng)州等大唐主要城市。李明重視伙伴，
給老伙計(jì)分股份；關(guān)心身邊人，資助狗蛋、丫蛋上學(xué)，為春桃操辦婚事。最終，
“李明烤”成為知名品牌，李明實(shí)現(xiàn)了財(cái)富自由，也在唐朝找到了歸屬感，
將燒烤生意傳承下去，融入了大唐的煙火氣中。第一章 雷劈出個(gè)大唐2000年的夏夜，
雷聲像滾碾子似的碾過城中村。李明攥著剛買的冰鎮(zhèn)可樂往出租屋跑，
雨點(diǎn)子砸在地上濺起白煙，一道亮得發(fā)白的閃電劈在巷口老槐樹上，他只覺渾身發(fā)麻，
手里的可樂罐脫手飛出去，在雨里劃出道弧線就沒了知覺。再睜眼時(shí)，
鼻腔里是霉味混著餿水的酸氣。他動(dòng)了動(dòng)胳膊，骨頭縫里像塞了沙子，
低頭看見身上裹著件看不出原色的破麻布，袖口爛成了穗子?！肮肥＃憧伤阈蚜?！
” 一個(gè)豁了牙的漢子湊過來，臉上沾著泥，“昨兒個(gè)你倒在朱雀大街口，
以為你要蹬腿了呢?！敝烊复蠼?？李明懵了。他記得自己明明在城中村的巷子里，
怎么會(huì)到這種聽著就像古裝劇里的地方？他掙扎著想坐起來，卻被漢子按?。骸皠e亂動(dòng)，
你發(fā)著燒呢?！币暰€漸漸清晰，他才看清自己躺在一堆干草上，
周圍擠著四五個(gè)同樣衣衫襤褸的人，身后是面斑駁的土墻，墻根堆著破碗爛瓢。
不遠(yuǎn)處傳來“嘚嘚”的馬蹄聲，還有人喊著“讓讓，讓讓”，抬頭能看見青灰色的屋檐翹角，
懸著串風(fēng)干的玉米?！斑@是……哪兒??？” 李明嗓子干得冒煙?！斑€能哪兒，長安唄。
” 豁牙漢子咧嘴笑，露出黑黃的牙床，“難不成燒糊涂了，連皇城根都不認(rèn)得了？”長安？
唐朝？李明腦子里“嗡”的一聲，那道閃電劈中的不只是槐樹，是把他劈到了一千多年前？
他摸了摸自己的臉，糙得像砂紙，再看手，指關(guān)節(jié)粗大，
虎口還有層厚繭——這根本不是他那雙手！“我……我不是狗剩?！?他喃喃道。
“可不是咋地，” 旁邊一個(gè)瘦得像竹竿的年輕人接話，“你是李明啊，
前兒個(gè)還跟我們說要去東市撿些菜葉呢?！崩蠲餍念^一沉?？磥磉@身體原主也叫李明，
還是個(gè)乞丐。他閉上眼，
2000年的出租屋、沒看完的球賽、明天要交的論文……全都成了泡影。雨還在下，
不過是唐朝的雨，冷颼颼地打在破窗紙上，也打在他涼透了的心上。
第二章 乞丐的盤算高燒退了后，李明跟著這群乞丐混了三天。他才知道豁牙漢子叫王二，
竹竿青年是趙小六，還有兩個(gè)半大孩子，狗蛋和丫蛋，是兄妹倆。他們白天在街市上游蕩，
撿些別人不要的菜葉，運(yùn)氣好能討到半個(gè)饅頭，晚上就擠在這破廟里。這天傍晚，
王二揣著塊啃得只剩皮的麥餅回來，往地上一坐就嘆氣：“今兒個(gè)東市的張屠戶翻臉了，
連骨頭渣子都不給了，再這么下去，咱都得餓肚子?！壁w小六啃著塊干硬的窩頭，
含糊道：“要不……去西市碰碰運(yùn)氣？聽說那兒胡人多，出手大方?！薄按蠓絺€(gè)屁，
” 王二啐了口，“上次狗蛋去討錢，被那胡商踹了一腳，現(xiàn)在腿還青著呢。
”李明蹲在角落，看著他們愁眉苦臉，腦子里卻在翻騰。他前世是個(gè)吃貨，
最愛校門口的燒烤攤，孜然辣椒一撒，能香半條街。唐朝雖然沒有孜然，
但他記得歷史課上說過，胡椒在唐朝是貴物，還有茱萸、花椒，說不定能湊出類似的味道。
“我有個(gè)主意?！?他突然開口。王二和趙小六都轉(zhuǎn)頭看他。這幾天李明話不多，
他們只當(dāng)他還沒從“大病”里緩過來?！霸蹌e討了，” 李明咽了口唾沫，“咱做點(diǎn)買賣。
”“買賣？” 王二嗤笑，“咱啥都沒有，做個(gè)屁的買賣?！薄坝惺志托?。
” 李明指著墻角堆著的破陶罐，“找?guī)讉€(gè)結(jié)實(shí)點(diǎn)的，再弄點(diǎn)柴火，
去城外挖點(diǎn)黏土糊個(gè)爐子，咱烤東西賣。”“烤啥？” 趙小六眼睛亮了些?！吧抖寄芸?。
” 李明說，“去市場撿些別人不要的碎肉，比如豬下水、雞架子，
還有賣不掉的野菜、土豆，洗干凈了串起來烤，肯定有人買。
”王二皺著眉：“誰會(huì)買乞丐烤的東西？再說了，調(diào)料咋辦？”“調(diào)料我來想辦法。
” 李明拍了拍胸脯。他記得上次路過雜貨鋪，看到有賣花椒和茱萸的，雖然貴，
但少買一點(diǎn)總能湊夠。至于別人嫌臟，他可以讓大家把臉洗干凈，找塊破布當(dāng)圍裙，
看著利索點(diǎn)?！耙琴r了呢？” 王二還是猶豫?！百r了就繼續(xù)討飯唄，” 李明豁出去了，
“總比現(xiàn)在餓肚子強(qiáng)?！惫返昂脱镜鞍侵荻?，怯生生地看著他們。
丫蛋小聲說：“我……我會(huì)拾柴火，我?guī)湍銈??！蓖醵⒅蠲骺戳税肷危?/p>
突然一拍大腿：“成！就按你說的試試！反正爛命一條，還能比現(xiàn)在更糟？
”第三章 土爐與簽子說干就干。第二天一早，
王二揣著他們幾個(gè)湊的二十文錢——那是這半個(gè)月討來的全部家當(dāng)——去雜貨鋪買調(diào)料。
趙小六帶著狗蛋去城外挖黏土，李明則在城里轉(zhuǎn)悠，撿別人扔的破陶罐，
又找到個(gè)廢棄的木架子，好歹能當(dāng)擺攤的桌子。最難弄的是簽子。沒有鐵簽子，
總不能用手抓著烤。李明正發(fā)愁，看見個(gè)賣糖葫蘆的老漢，那糖葫蘆串在削尖的竹簽上。
他眼睛一亮，跑去跟老漢討了些人家不用的短竹簽，又找了塊磨石，把竹簽頭磨得光滑些。
中午的時(shí)候，趙小六和狗蛋背著一筐黏土回來，臉上手上全是泥?！袄罡?，你看這土行不？
” 趙小六獻(xiàn)寶似的捧起一把。李明捏了捏，黏土很黏，摻點(diǎn)碎草就能定型。
他指揮著大家和泥，用破陶罐當(dāng)模子，外面糊上厚厚的黏土，做成個(gè)下粗上細(xì)的爐子，
底下留個(gè)添柴的口，頂上挖個(gè)圓洞放烤架。等王二回來，手里攥著個(gè)小紙包，打開一看，
里面是些暗紅色的花椒粒和茱萸，還有一小撮鹽?！皨尩模瓦@點(diǎn)玩意兒，花了十五文。
” 王二肉疼得直咧嘴。“值?！?李明接過紙包，小心翼翼地收起來。傍晚時(shí)分，
爐子在太陽底下曬得半干，趙小六撿來的柴火堆了半墻。
王二不知從哪兒弄來半副豬腸子和幾個(gè)雞頭，還有一把蔫了的韭菜?！案鷱埻缿艉谜f歹說，
才要到這些，沒花錢。” 他得意地?fù)P了揚(yáng)下巴。李明把豬腸子翻過來，用清水反復(fù)洗，
直到聞不到臭味，又把雞頭剁成兩半，韭菜洗干凈切段。他讓趙小六生起火，
把爐子燒得熱乎乎的，然后用竹簽把食材串起來。沒有油刷，他就找了塊干凈的破布，
蘸著點(diǎn)豬油——那是王二藏著的寶貝，平時(shí)舍不得吃——在烤架上擦了擦。第一批串上了架，
火苗舔著簽子，肉香慢慢飄出來。李明的心提到了嗓子眼。王二和趙小六也湊過來看，
連狗蛋和丫蛋都瞪大了眼睛。他等肉烤得半熟，撒上點(diǎn)鹽，又捏了幾顆花椒和茱萸，
在石頭上砸成碎末，小心翼翼地撒上去。“聞著……還行？” 趙小六吸了吸鼻子。
李明拿起一串烤韭菜，吹了吹，咬了一口。有點(diǎn)淡，花椒的麻和茱萸的辣混在一起，
算不上多香，但比干啃窩頭強(qiáng)多了?！澳艹裕?他點(diǎn)點(diǎn)頭，“明天出攤！
”第四章 第一筆生意第二天一早，他們把曬干的爐子搬到西市口的街角。
這里離胡商聚集的地方不遠(yuǎn)，又挨著平民百姓常走的路。李明讓王二和趙小六把臉洗干凈，
找了塊相對整齊的破布當(dāng)桌布，把串好的肉串、菜串?dāng)[上去，自己則守著爐子添柴。剛開始，
沒人過來。路過的人要么匆匆走過，要么用嫌棄的眼神瞥他們一眼。王二蹲在地上，
吧嗒吧嗒抽煙，趙小六也沒精打采的?！耙弧€是去討吧？” 王二低聲說。
李明沒說話，只是往爐子里添了把柴?；鹈绺Z起來，肉香隨著煙飄出去，比昨天更濃了些。
他心里也打鼓，難道這唐朝人不吃這一套？就在這時(shí)，一個(gè)背著柴火的老漢停下來，
抽了抽鼻子：“你們這是……賣啥呢？”“烤串！” 李明趕緊站起來，“大爺，嘗嘗？
一串肉的兩文，菜的一文。”老漢瞇著眼看了看烤架上滋滋冒油的雞頭，
又看了看李明他們雖然破舊但還算干凈的衣裳，猶豫了一下：“給我來串雞頭。
”王二一下子站起來，手忙腳亂地遞過一串烤好的雞頭。老漢接過，吹了吹，咬了一口，
眼睛突然亮了：“嘿，這味兒……有點(diǎn)意思！”雞頭烤得外焦里嫩，
花椒的麻和茱萸的辣滲進(jìn)肉里，比他平時(shí)吃的燉雞多了點(diǎn)煙火氣。老漢三兩口吃完，
又掏出兩文錢：“再來一串！”這一下，總算有人注意到了。一個(gè)帶著孩子的婦人走過來，
好奇地問：“這能給孩子吃嗎？”“能！菜串不辣，” 李明指著韭菜串，“給孩子嘗嘗？
”婦人給孩子買了串韭菜，小孩咬了一口，含糊道：“娘，好吃！”漸漸地，
圍過來的人多了。有人好奇，有人圖便宜，你一串我一串地買起來。王二負(fù)責(zé)收錢，
趙小六幫忙遞串，李明埋頭烤串，額頭上全是汗，心里卻熱乎乎的。太陽落山時(shí)，
帶來的串全賣光了。王二把錢倒在地上，一數(shù)，居然有三十七文！除去本錢，
還賺了二十多文?！澳锏?，比討一天強(qiáng)多了！” 王二數(shù)著錢，手都在抖。
趙小六咧著嘴笑：“李哥，你真行！”狗蛋和丫蛋拿著用賺來的錢買的糖塊，含在嘴里，
甜得瞇起了眼。李明看著他們，突然覺得這唐朝的日子，好像也沒那么難熬。
第五章 添個(gè)幫手生意漸漸有了起色。他們每天天不亮就起來準(zhǔn)備，天黑才收攤，
賺的錢越來越多，不僅能吃飽，還能攢下幾文。王二把破廟打掃了一遍，
又找了些干草鋪成床，總算不用擠在一堆了。這天收攤時(shí)，一個(gè)瘸腿的漢子湊過來，
看著他們收拾東西，吞吞吐吐地說：“幾位大哥……能不能……帶上我？
”漢子約莫四十多歲，腿有點(diǎn)跛，臉上一道疤，看著挺嚇人，但眼神里帶著討好。
李明認(rèn)得他，也是這一帶的乞丐，前幾天被別的乞丐欺負(fù)，還是王二幫了他?！澳銜?huì)干啥？
” 王二警惕地問?！拔摇視?huì)劈柴，會(huì)挑水，還會(huì)算賬。” 漢子趕緊說，
“以前我爹是開雜貨鋪的，我跟著學(xué)過算術(shù)。”李明心里一動(dòng)。
他們現(xiàn)在每天算賬都靠王二掰手指頭，經(jīng)常算錯(cuò)。要是有個(gè)會(huì)算賬的，能省不少事。
“你叫啥？” 他問?！靶罩埽形依现芫托??！?漢子搓著手，“我不要工錢，
給口飯吃就行。”王二看了看李明，李明點(diǎn)點(diǎn)頭?！靶?，” 王二說，“明天過來幫忙，
要是偷懶，就滾蛋?！崩现芟渤鐾?，連連作揖：“謝謝大哥，謝謝大哥！”第二天，
老周果然來了。他雖然腿瘸，但干活麻利，劈柴挑水一點(diǎn)不含糊。收攤后算賬，
他拿出根小樹枝，在地上寫寫畫畫，很快就算清了賺了多少，花了多少，比王二快多了。
“你這手本事，咋成了乞丐？” 李明好奇地問。老周嘆了口氣：“前年家里著火，
爹娘沒了，鋪?zhàn)右矡?，我為了救東西，腿被砸傷了，就成了這樣?！?他摸了摸腿，
眼里有點(diǎn)紅。大家都沉默了。誰在這亂世里還沒點(diǎn)傷心事呢？“以后跟著咱好好干，
” 李明拍了拍他的肩膀，“保你餓不著?！崩现苡昧c(diǎn)頭，眼眶更紅了。有了老周幫忙，
他們更從容了。王二負(fù)責(zé)采買，趙小六和老周打下手，李明專心烤串，
狗蛋和丫蛋則負(fù)責(zé)拾柴火、擦桌子，像個(gè)小團(tuán)隊(duì)了。第六章 麻煩上門日子好了沒幾天，
麻煩就來了。這天他們正忙著，幾個(gè)穿著短打的漢子走過來，為首的是個(gè)滿臉橫肉的家伙，
盯著他們的攤子，陰陽怪氣地說：“這地方是老子罩著的，擺攤得交保護(hù)費(fèi)。
”王二一下子火了：“憑啥？這街是你家開的？”“老子說是就是！
” 橫肉漢子推了王二一把，“要么交五文錢，要么滾蛋！”李明趕緊拉住王二。
他知道這些人是地痞流氓，硬碰硬肯定吃虧?！按蟾?，我們小本生意，一天也賺不了幾個(gè)錢，
能不能少點(diǎn)？” 他陪著笑說。“少廢話！” 橫肉漢子一腳踹翻了旁邊的柴火堆，
“給你們?nèi)鞎r(shí)間，不交錢，就砸了你們的攤子！” 說完，帶著人揚(yáng)長而去。
王二氣得渾身發(fā)抖：“這群狗娘養(yǎng)的！”“別沖動(dòng)?！?李明皺著眉，“硬拼咱肯定不行，
得想個(gè)辦法?！崩现艹林樥f：“我認(rèn)得那家伙，叫劉三，是這一帶的潑皮，
跟里正（相當(dāng)于街道主任）有點(diǎn)親戚。”“里正？” 李明眼睛一亮，“那就是說，
他也不是無法無天？”“里正不管這些小事，只要他別鬧出人命就行?！?老周搖搖頭。
李明琢磨著，或許可以找個(gè)靠山。他想起常來買烤串的一個(gè)書生，姓張，
據(jù)說是在吏部當(dāng)差的小官，為人和善，每次來都跟他們聊幾句。第二天，張書生又來了，
買了幾串烤腸。李明遞給他的時(shí)候，猶豫著說：“張大哥，有件事想請教你。
”張書生笑著說：“但說無妨?！崩蠲靼褎⑷毡Ｗo(hù)費(fèi)的事說了，張書生聽完，
皺了皺眉：“這劉三確實(shí)不像話，仗著他姐夫是里正，在這一帶橫行霸道?！?他想了想，
“這樣吧，我認(rèn)識(shí)西市的市令（市場管理員），我跟他提一句，讓他多照看你們些。
”李明喜出望外：“謝謝張大哥！”“舉手之勞?！?張書生擺擺手，
“你們這烤串味道不錯(cuò)，好好做下去，別被這些人攪了生意。”果然，第三天劉三沒來。
后來聽人說，市令訓(xùn)斥了里正，里正又罵了劉三，劉三不敢再來找麻煩了。
王二拍著李明的肩膀：“還是你腦子活！” 李明笑了笑，心里卻明白，在這唐朝，
沒點(diǎn)門路是真不行。第七章 新花樣沒了麻煩，生意越來越好。但李明知道，
總賣豬下水和野菜不是長久之計(jì)。他琢磨著加點(diǎn)新東西。這天，他看到市場上有賣活魚的，
突然想到可以烤魚。他跟王二說：“咱買點(diǎn)小魚，烤著賣試試？
”王二有點(diǎn)猶豫：“魚那么滑，咋串？再說了，刺多，誰買??？”“不用串，” 李明說，
“把魚收拾干凈，用樹葉包著，外面裹層泥巴，直接放火里烤，熟了敲開泥巴，
刺都能一起下來?！?這是他老家的吃法，叫“叫花魚”。王二半信半疑，買了幾條小鯽魚。
李明收拾干凈，用鹽和花椒抹了抹，找了些荷葉包起來，外面裹上厚厚的濕泥，
放進(jìn)爐子旁邊的炭火里。等了約莫一炷香的時(shí)間，他把泥團(tuán)扒出來，敲碎泥巴，荷葉一打開，
一股鮮香味撲鼻而來。魚肉雪白，輕輕一抿就下來，果然沒什么小刺?！拔也?，這也行？
” 王二看呆了。第二天，他們把烤好的叫花魚擺在攤上，用荷葉蓋著，老遠(yuǎn)就能聞到香味。
一個(gè)富商模樣的人路過，好奇地問：“這是什么？”“叫花魚，” 李明說，“五文錢一條。
”富商買了一條，嘗了一口，連連點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，味道鮮美，比酒樓里的燉魚有滋味。
” 他一下子買了五條，說是要帶回去給家人吃。
第八章 名氣漸起富商帶回去的叫花魚成了活廣告。沒過幾天，西市一帶就傳開了，
街角有個(gè)乞丐攤，烤出來的魚比酒樓還香。來買的人越來越多，有平民百姓，
也有穿著體面的商人，甚至還有幾個(gè)穿著綾羅綢緞的公子小姐，捏著鼻子站在遠(yuǎn)處，
讓隨從過來買。王二每天數(shù)錢數(shù)得手抽筋，嘴巴樂得合不攏。“李哥，
咱現(xiàn)在一天能賺上百文了！” 他把錢袋子往懷里一揣，“要不咱換個(gè)大點(diǎn)的地方？
這街角太擠了?！崩蠲饕灿X得該擴(kuò)擴(kuò)攤子。他們找了個(gè)離原來位置不遠(yuǎn)的空當(dāng)，
比街角寬敞些，還能遮點(diǎn)太陽。老周不知從哪兒弄來幾塊木板，釘了個(gè)像樣的案子，
又找了塊藍(lán)布當(dāng)幌子，上面用炭筆寫了三個(gè)歪歪扭扭的字：“李明烤”。這幌子一掛，
倒更像回事了。張書生路過時(shí)看到，笑著說：“怎么不叫個(gè)好聽點(diǎn)的名字？
比如‘香滿園’、‘聚福樓’之類的?！崩蠲鲹蠐项^：“咱就是個(gè)擺攤的，叫這名實(shí)在。
” 他覺得“李明烤”挺好，簡單直接，讓人一眼就知道是誰家的攤子。名氣大了，
麻煩也跟著來。有天傍晚，一個(gè)酒樓的伙計(jì)跑過來，叉著腰說：“你們這破攤子，
擋著我們酒樓的生意了，趕緊挪走！”王二正要跟他吵，被李明拉住了。
他知道這家酒樓叫“醉仙樓”，在西市小有名氣，老板據(jù)說認(rèn)識(shí)不少當(dāng)官的?！斑@位大哥，
” 李明陪著笑，“我們這小本生意，哪敢擋您酒樓的路？要不……我每天給您送兩串烤串？
”伙計(jì)愣了一下，大概沒想到他這么“上道”。哼了一聲，接過李明遞來的兩串烤腸，
轉(zhuǎn)身走了。趙小六看著伙計(jì)的背影，撇撇嘴：“憑啥給他送？”“多一事不如少一事。
” 李明說，“咱現(xiàn)在根基淺，能不惹麻煩就不惹?！?他心里有數(shù)，等賺夠了錢，
就找個(gè)更穩(wěn)妥的地方，不用再看別人臉色。第九章 添些家當(dāng)賺的錢越來越多，
李明決定給大家改善改善生活。他先讓王二去買了幾身新衣裳，雖然是粗布的，
但總比破麻布強(qiáng)。又把破廟好好收拾了一遍，用泥巴糊了墻，換了新的草席，
還買了個(gè)像樣的鍋，不用再用破陶罐煮東西了。狗蛋和丫蛋最高興，李明給他們買了新鞋子，
丫蛋還得到了一個(gè)紅頭繩，天天扎在頭上，跑起來像只快樂的小蝴蝶?！袄罡纾?/p>
咱現(xiàn)在也算有點(diǎn)錢了，要不要存起來？” 老周算賬的時(shí)候問。
他把每天的收支都記在一塊木板上，清清楚楚?！按嬷缮叮俊?王二說，“不如買兩斤肉，
今晚燉著吃！”李明搖搖頭：“錢得花在刀刃上?！?他想了想，“老周，你去打聽打聽，
有沒有賣二手爐子的？咱這土爐子太費(fèi)柴，烤得也慢?！崩现芄淮蚵爜砹?，
城南有個(gè)鐵匠鋪，能打新的烤爐，就是貴點(diǎn)，要一貫錢（一千文）。
王二一聽就咋舌：“一貫錢？夠咱吃倆月了！”“舍不得孩子套不著狼?！?李明說，
“新爐子能省柴，烤得快，一天多賺的錢，用不了一個(gè)月就能回本。” 他拍板決定，買！
沒過幾天，鐵匠鋪送來一個(gè)新烤爐，是用鐵皮打的，下面帶輪子，能推著走，
上面有兩層烤架，還留了排煙的口，比他們自己糊的土爐子強(qiáng)太多了。第一次用新爐子烤串，
火苗均勻，肉熟得快，還不糊。王二看著滋滋冒油的肉串，摸著新爐子，
嘿嘿直笑：“這錢花得值！”有了新爐子，他們的出攤效率高了不少，每天能多烤兩三百串。
李明又琢磨著加些新調(diào)料，他讓王二去買了點(diǎn)蜂蜜，烤雞翅的時(shí)候刷上一層，甜絲絲的，
很受女客和孩子喜歡。日子就像這烤爐上的肉串，越來越有滋味了。
第十章 租個(gè)門面秋去冬來，天氣越來越冷。風(fēng)一吹，烤串涼得快，
客人也不愿意在外面站著等。李明看著縮著脖子搓手的客人，心里琢磨著，該租個(gè)門面了。
西市附近有不少鋪面，有大有小，租金也不一樣。老周跑了幾天，
回來匯報(bào)：“有家賣布的鋪?zhàn)右嶙?，鋪面不大，也就一間房，租金一個(gè)月五貫錢。
”五貫錢！王二差點(diǎn)跳起來：“搶錢啊？咱一天才賺多少！”“冬天生意肯定不如夏天，
” 李明皺著眉，“但總在外面吹風(fēng)也不是辦法，凍壞了人不說，爐子都點(diǎn)不著。
” 他咬咬牙，“去看看鋪面?！变伱嬖谖魇械南镒永?，不算正街，但離主路不遠(yuǎn)，
挺干凈的，里面還有個(gè)小隔間，能放東西。房東是個(gè)老太太，看他們不像壞人，
說可以先交三個(gè)月租金，剩下的按月給?！熬瓦@吧。” 李明拍板。他知道，
這一步必須邁出去，總不能一直擺攤。交了租金，手里的錢一下子空了不少。
王二心疼得好幾天沒睡好，趙小六也有點(diǎn)擔(dān)心。李明卻忙著收拾鋪?zhàn)?，他讓老周找了個(gè)木匠，
打了幾張小桌子和長凳，又在墻上刷了層白灰，看著亮堂多了。開張那天，他們沒放鞭炮，
就把新做的招牌掛了出去，還是“李明烤”三個(gè)字，只是用黑漆寫在木板上，看著更正式了。
第一個(gè)客人是張書生，他笑著走進(jìn)來：“恭喜恭喜，總算有個(gè)正經(jīng)鋪?zhàn)恿恕?/p>
”“張大哥快請坐，今天我請客！” 李明高興地說。客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來，雖然不多，
但比在外面擺攤時(shí)暖和多了。大家坐在屋里，吃著熱乎的烤串，喝著店家送的熱水，
都說比外面舒服。王二看著屋里的客人，又看了看暖和的爐子，總算不心疼租金了?！袄罡?，
還是你有遠(yuǎn)見?！?他撓撓頭說。李明笑了笑，心里卻知道，這只是開始。
第十一章 冬天的生意冬天的生意確實(shí)不如夏天紅火，但有了門面，總比在外面強(qiáng)。
李明琢磨著加些熱乎的吃食，他想起前世冬天常吃的烤紅薯，就跟王二說：“去買些紅薯，
烤著賣試試。”紅薯在唐朝不算稀罕物，價(jià)錢也便宜。王二買了一筐回來，
李明把它們洗干凈，放在烤爐的余燼里燜著。等烤得軟乎乎的，剝開皮，金黃的瓤冒著熱氣，
甜絲絲的。一推出烤紅薯，就很受歡迎。尤其是孩子們，捧著熱乎乎的紅薯，吃得滿臉是泥。
有個(gè)老太太每天都來買兩個(gè)，說比家里蒸的甜。除了烤紅薯，李明還弄了個(gè)小炭盆，
煮上一鍋湯。湯里放了些骨頭和野菜，客人買烤串的時(shí)候，送一小碗熱湯，暖暖身子。
這招很管用，不少客人就沖著這碗熱湯來的。這天傍晚，外面飄起了小雪。店里沒什么客人，
大家圍著火爐烤火。丫蛋趴在桌子上，數(shù)著老周記賬的木板：“一文，
兩文……”王二抽著煙，突然說：“李哥，咱要不要雇個(gè)人？你看這冬天，
總有人來晚了沒地方坐，要是能再添張桌子，多個(gè)人打下手，能多賺點(diǎn)?！崩蠲飨肓讼?，
確實(shí)，現(xiàn)在就他們幾個(gè)人，忙起來的時(shí)候手忙腳亂?！靶校?他說，“老周，你留意著，
看看有沒有合適的人，手腳麻利，干凈就行。”沒過幾天，老周帶來一個(gè)姑娘，
約莫十六七歲，叫春桃，是鄉(xiāng)下逃難來的，爹娘沒了，就剩她一個(gè)人。春桃看著怯生生的，
但眼睛很亮，干活也勤快。李明讓她負(fù)責(zé)給客人端串、送湯，每月給她兩百文工錢。
春桃千恩萬謝，說一定會(huì)好好干。有了春桃?guī)兔?，店里確實(shí)利索多了。她人長得清秀，
嘴巴又甜，不少客人都愛跟她搭話。王二看著春桃忙前忙后，笑著跟李明說：“這姑娘不錯(cuò)，
比趙小六那愣小子強(qiáng)多了?！壁w小六在旁邊聽了，撓撓頭，嘿嘿直笑。窗外的雪越下越大，
店里卻暖融融的，烤串的香味混著炭火氣，讓人心里踏實(shí)。第十二章 胡商的主意開春后，
生意漸漸好起來。有天，一個(gè)高鼻梁、深眼窩的胡商走進(jìn)店里，他叫阿古拉，
是做香料生意的，以前在攤子上買過烤串?！袄罾习澹?阿古拉操著不太流利的漢語，
“你這烤串味道很好，但少了點(diǎn)東西?！薄吧倭松叮俊?李明好奇地問。
阿古拉從隨身的袋子里掏出一小包東西，打開來，一股奇異的香味飄出來，有點(diǎn)像茴香，
又有點(diǎn)像薄荷?！斑@是安息茴香，我們那邊的調(diào)料，撒在烤肉上，香得很?！崩蠲髀劻寺劊?/p>
確實(shí)很香。“這東西貴嗎？”“有點(diǎn)貴，” 阿古拉說，“但我可以便宜點(diǎn)賣給你。
你用了這調(diào)料，生意肯定更好。”李明動(dòng)心了。他知道，唐朝的胡商帶來了不少西域的香料，
比如胡椒、孜然（安息茴香），只是價(jià)錢昂貴，一般人用不起。
但如果能讓烤串的味道更上一層樓，貴點(diǎn)也值得?！拔蚁荣I點(diǎn)試試?！?李明說。
阿古拉給了他一小包安息茴香，沒收錢，說要是好用，再跟他買。李明當(dāng)天就試了試，
烤羊肉串的時(shí)候撒上一點(diǎn)，那香味一下子就不一樣了，比以前用花椒和茱萸香多了，
帶著股異域的味道?？腿艘怀?，都說好吃，問他加了什么調(diào)料。李明沒說，
只說是祖?zhèn)鞯拿胤健Ｓ袀€(gè)?？蜕踔琳f，這味道比他在西域吃過的烤肉還香。沒過幾天，
那小包安息茴香就用完了。李明找到阿古拉，跟他買了一大包，花了不少錢。但物有所值，
用了安息茴香后，店里的生意更好了，不少人專門來吃這種“帶胡味”的烤串。
阿古拉后來又給李明推薦了幾種西域調(diào)料，有能讓肉質(zhì)更嫩的，有能去腥的。李明一一試過，
挑了幾種合適的，烤串的味道越來越豐富。王二看著每天爆滿的客人，
笑著說：“這胡商還真幫了咱大忙?！崩蠲鼽c(diǎn)點(diǎn)頭，心里卻在想，做生意就是這樣，
得不斷嘗試新東西，才能走得遠(yuǎn)。第十三章 同行的模仿“李明烤”的名氣越來越大，
連東市的人都跑來吃。有人看到這生意好，也學(xué)著開起了烤串店。