蘇純站在吧臺后,指尖無意識地劃過冰涼的臺面。佐藤奶奶身上的灰霧,與自己料理同源的暖融光暈,“食靈之眼”,似乎能窺見的,遠(yuǎn)不止食材的靈魂?
之后的兩天,除了偶爾光顧的佐藤奶奶,就再沒有其他食客,蘇純有些無聊的坐在吧臺前發(fā)呆,或許她真的要去街上發(fā)傳單?但這對于I人屬實(shí)有點(diǎn)困難。
昏昏欲睡的蘇純被一個清脆的聲音吵醒。
“叮鈴——!”
清脆的風(fēng)鈴聲猝然劃破餐館的寧靜,也打斷了蘇純的思緒。玻璃門被推開,帶進(jìn)一股濕潤的涼風(fēng)和年輕女孩特有的活力氣息。
“哇,小蘭,快看!‘幸平餐館’的燈亮著!”一個略顯跳脫的女聲響起。
“真的哎!我記得這家店老板……不是已經(jīng)……”另一個清亮又帶著幾分驚喜的聲音回應(yīng)著,帶著點(diǎn)遲疑。
蘇純循聲望去。
門口站著兩位穿著帝丹高中校服的少女。左邊那位,如瀑般的黑色長發(fā)柔順地垂落肩頭,頭上帶著標(biāo)志性的三角尖。是毛利蘭。
右邊那位則是一頭茶色短發(fā),發(fā)箍俏皮地箍在頭上,此刻正大大咧咧地打量著店內(nèi),臉上寫滿了好奇,正是鈴木園子。
蘇純臉上迅速揚(yáng)起一個恰到好處的熱情笑容,聲音清朗:“歡迎光臨,請問想要吃點(diǎn)什么?”
“幸平同學(xué)?!”毛利蘭的驚訝瞬間變成了難以置信的確認(rèn),她快步走進(jìn)來,目光緊緊鎖在蘇純臉上,“真的是你!?”
“毛利同學(xué),你...認(rèn)識我?”蘇純有些疑惑,在原身的記憶里,雖然毛利蘭他們有時候會來餐館吃飯,但原身性格內(nèi)向,從來沒有正面碰到過才對。
“因?yàn)?,幸平同學(xué)真的很溫柔,雖然一直很想和幸平同學(xué)做朋友,但是一直沒找到機(jī)會?!泵m眉眼彎彎,笑容治愈,不愧是會被貝爾摩德叫小天使。
鈴木園子緊隨其后,大大咧咧地拉開一張椅子坐下,環(huán)顧著雖然干凈但明顯看得出陳舊痕跡的店面:“哎,小蘭你認(rèn)識這家店的老板啊?”
“園子!這是我們隔壁班的幸平同學(xué)啦?!?/p>
“啊~,是這樣嗎?好餓哦,不知道還有沒有咖喱飯,之前這家店的大叔做的咖喱飯最好吃了?!?/p>
“園子!”毛利蘭似乎沒想到鈴木園子會提到幸平城一郎,眼神擔(dān)憂的看向蘇純,手有些急躁的拉了拉園子的衣袖。
“哈哈,今天沒有咖喱飯,但是有雞肉雞蛋蓋飯(親子丼)、茶碗蒸、蛋包飯、炸豬排蓋飯。因?yàn)閯倓傊匦麻_業(yè),菜單還沒有準(zhǔn)備好,不知道毛利同學(xué)和鈴木同學(xué)想吃些什么?”
蘇純一邊說著,一邊利落地從吧臺后拿出兩個素凈的白瓷杯,倒上剛煮好的麥茶,放到兩人手邊。
“哇”園子眼睛一亮,“那我想吃炸豬排蓋飯,小蘭你呢?”
“那...我和園子你一樣吧,也吃炸豬排蓋飯?!?/p>
“好的,請稍等。”她一邊說著,一邊利落地將腰間那條圍裙的系帶在身后靈巧地打了個結(jié)實(shí)又平整的活結(jié)。隨即轉(zhuǎn)身朝著后廚走去。
此時的前廳:
“……園子!你不知道這家餐館之前的老板是幸平同學(xué)的爸爸嗎?” 小蘭壓低了聲音。
“咦???真、真的嗎?那大叔不是...” 園子瞬間拔高了聲調(diào)
“噓——小聲點(diǎn)啦,” 小蘭連忙提醒道,
“聽說幸平同學(xué)好像就是因?yàn)檫@件事退學(xué)回老家了。” 她的語氣帶著微微的惆悵,“真是沒想到…… 她重新把餐館開起來了。幸平同學(xué)真是個堅強(qiáng)的人啊?!?/p>
后廚里,蘇純正專注地將裹好面包糠的厚實(shí)豬排滑入滾燙油鍋,發(fā)出滋滋作響的油爆聲。
長筷靈巧地?fù)軇又佒袔讐K豬排,確保每一面都均勻受熱,炸至完美的、誘人食欲的金棕色。旁邊的小砂鍋里,用昆布柴魚熬煮的鮮美高湯正咕嘟咕嘟地翻滾著,蒸騰出氤氳的白汽。
蘇純利落地舀起一勺琥珀色的醬汁注入砂鍋——那是用味醂、濃口醬油和少許砂糖精心調(diào)制的。醬汁與高湯迅速交融,色澤變得深沉濃郁,散發(fā)出咸甜交織、醇厚悠長的復(fù)合香氣。手腕輕轉(zhuǎn),用木勺緩緩攪勻,讓醬汁的味道充分融合滲透。
待豬排炸至外殼酥脆硬挺時,用長筷夾起,在鍋沿上輕輕一震,甩掉多余的油滴,然后迅速移至一旁的瀝油架上。豬排表面金黃酥脆,還在發(fā)出細(xì)微的“噼啪”聲,熱氣和香氣撲面而來。
緊接著,盛出兩碗粒粒分明的白米飯,熱氣騰騰地堆在素雅的碗中。將炸好的豬排迅速切成長條,厚實(shí)的切面呈現(xiàn)出完美的淺粉色,汁水隱約可見。
整齊地豬排條碼放在熱米飯上,均勻的澆上熬好的醬汁。再在米飯上臥一個溏心狀態(tài)的溫泉蛋,顫巍巍地覆蓋在豬排和醬汁上,只待被戳破的瞬間流淌融合。
兩碗炸豬排蓋飯完成的瞬間,一股暖黃色的光暈從碗的中心擴(kuò)散開來。
【完成啦!】
蘇純端著兩碗熱氣騰騰的炸豬排蓋飯走出后廚,輕輕放在小蘭和園子面前。金黃的豬排浸潤在深色醬汁下,邊緣酥脆,溏心蛋顫巍巍地臥在頂端,香氣撲鼻。
“哇!看起來就超級好吃!”園子眼睛放光,迫不及待地拿起勺子。
“真的,光是聞著味道就讓人受不了了?!毙√m也由衷贊嘆,臉上露出期待的笑容。
【我們開動啦!】
兩人立刻開動,豬排入口酥脆多汁,醬汁咸甜濃郁,包裹著軟糯的米飯和流心的蛋黃,層次豐富,美味瞬間在口中綻放。
“太好吃了!”園子嘴里塞得鼓鼓囊囊,含糊不清地喊道,“比很多高級店的豬排蓋飯都棒!”
“嗯!真的非常美味,幸平同學(xué)!”小蘭也用力點(diǎn)頭,眼中滿是驚喜和滿足,“這手藝太厲害了!”
聽到“幸平同學(xué)”這個稱呼,蘇純溫和地笑了笑,一邊擦拭著手,一邊輕聲說:“能合你們口味真是太好了?!?/p>
“不過,”她頓了頓,帶著一絲真誠的親近感,“叫我‘純’就可以了,不用那么客氣。畢竟,現(xiàn)在我們應(yīng)該算是朋友吧?!?/p>
小蘭驚喜的抬頭:“哎?可以嗎?那太好啦!純!那你也別叫我毛利同學(xué),叫我小蘭吧?!?/p>
園子咽下嘴里的食物,也爽朗地回應(yīng):“那你也別叫我鈴木同學(xué),叫我園子好啦?!?/p>
蘇純臉上的笑容加深,像初春融化的暖陽:“好的,小蘭,園子?!?/p>